漢方煎薬の煎じ方

毎日新聞10月3日掲載分です。

　漢方薬には調剤された生薬を煎じて飲む煎じ薬と、
それがエキス化されたエキス製剤とあります。
今回は、煎じ薬の煎じ方について紹介します。
　1回1日分（1袋）を煎じます。
1袋を土びんかアルミのやかんに入れ、
約600ミリリットル（コップ約3杯）の水を注ぎ、
ふたを開けたままとろ火で30～40分煎じ、約半量になるまで煮つめます。
できた煎液を、熱いうちに茶こしかガーゼでこしたものが1日分。
生薬にはタンニンを含むものが多く、鉄器は化学変化して沈殿を起こすなど、
薬に影響が出るので使いません。
　煎じる際に重要なことは、時間であり、
必ずしも半分になるまで煮つめる必要はありません。
劇薬で、加熱によって、
その毒性を落とす烏頭・附子を含む漢方薬を煎じる場合は、
約800ミリリットル（コップ約4杯）の水で50～60分煎じます。
特に烏頭は注意が必要で、加熱時間が少ないと中毒の原因になります。